Ekologiska livsmedel i kommunens verksamhet

Indikator ÖM.11.5.4

Indikatorn redovisar inköpskostnaderna för följande märkningar av livsmedel: KRAV, Demeter, EU ekologisk och MSC.

Inköpskostnaden för ekologiska livsmedel i förhållande till den totala inköpskostnaden för livsmedel

Datakälla: Kolada (EkoMatCentrum)

Kommentar

Indikatorn visar att utveckling av ekologiska livsmedel i Luleå kommun är positiv sedan 2006, från 11% till 23%. De två senaste åren har värdet legat stilla. . Jämfört med andra kommuner ligger Luleå kommun i gruppen (50%) med medelvärden, men i den lägre delen. Genomsnittet för riket är 30%. Borlänge, Örebro, Södertälje och Trosa är exempel på kommuner som har höga värden, ligger kring 60%.